Body Fits With INSTANT BLACK TEA MIXED POWDER (nfinite™)
“เราไม่เคยหยุดพัฒนา สิ่งดี ๆ เพื่อคุณ”
NEW BLACK TEA
พัฒนารสชาติใหม่
ตอบโจทย์ความอร่อย
พร้อมสุขภาพดี
Healthy Experience
For Body & Soul
NEW BLACK TEA
พัฒนารสชาติใหม่
ตอบโจทย์ความอร่อย
พร้อมสุขภาพดี
Healthy Experience
For Body & Soul
จุดเริ่มต้น...วัฒนธรรมการดื่มชา
|
|
จากบันทึกประวัติศาสตร์ บอกเล่าถึงวัฒนธรรมการดื่มชา
เมื่อราวสองพันปีก่อนคริสตกาลในราชวงศ์จีน
และเผยแพร่ไปที่ญี่ปุ่น อินเดีย ตามลำดับ
อย่างไรก็ตามในช่วงที่ประเทศอังกฤษล่าอนานิคม
ได้ค้นพบชาพื้นเมืองในรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย
ชาชนิดนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติ
ที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากชาอื่นๆในทวีปเอเชีย
ด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงขนานนามว่า “ชาอัสสัม”
ตามภูมิภาคที่เพาะปลูก ต่อมาในปี ค.ศ. 1830
รัฐบาลอังกฤษนำเข้าชาดังกล่าว
สำหรับนำมาชงดื่มในราชวงศ์ชั้นสูงเท่านั้น
โดยตั้งกำแพงภาษีชาที่สูงมาก เพื่อกีดกันการเข้าถึงของชนชั้นอื่น ๆ
ประเภทของชาและความแตกต่าง
กว่าจะมาเป็นชาดำ...
ชาดำ คือ ชาอัสสัม ที่ผ่านกระบวนการนวดและหมักอย่างพิถีพิถัน จนแปรเปลี่ยนเป็นชาดำที่มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากชาทั่วไปในท้องตลาด
กระบวนการสกัดชาดำ เริ่มจากการนำใบชาอ่อนมาทำให้แห้งเพื่อลดปริมาณของน้ำลงบางส่วน จากนั้นนำใบชากึ่งแห้งไปคลึง นวดหรือบด เพื่อทำให้ใบชาช้ำ เซลล์ในใบชาจะกระจายตัวโดยที่ใบไม่ขาด และเอ็นไซม์ในเซลล์จะย่อยสลายสาร เกิดเป็นกระบวนการหมัก
กระบวนการสกัดชาดำ เริ่มจากการนำใบชาอ่อนมาทำให้แห้งเพื่อลดปริมาณของน้ำลงบางส่วน จากนั้นนำใบชากึ่งแห้งไปคลึง นวดหรือบด เพื่อทำให้ใบชาช้ำ เซลล์ในใบชาจะกระจายตัวโดยที่ใบไม่ขาด และเอ็นไซม์ในเซลล์จะย่อยสลายสาร เกิดเป็นกระบวนการหมัก
|
อย่างไรก็ตามพอใบชาเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองแดง รสชาติและกลิ่นชาก็จะเริ่มหอมนวลขึ้น และเมื่อทิ้งไว้ระยะหนึ่งจนเอ็นไซม์หมดฤทธิ์ จึงใช้ความร้อนเป่าให้ใบชาเปลี่ยนเป็นสีดำ จากนั้นนำไปตากหรืออบแห้ง และบดหั่น
เตรียมพร้อมความอร่อยสู่...นักชิมชาทั่วโลก |
BLACK TEA EXTRACT POWDER FROM GERMANY |
ทำไมต้องไกล ถึง...เยอรมนี
|
FROM THE LEAF TO THE CUP NATURALLY HEALTHY
Martin Bauer Group มีการพัฒนาเทคนิคต่าง ๆ ในการผลิตและสกัดชาอยู่เสมอ คุณภาพและรสชาติของชาดำที่ได้ จึงมีเอกลักษณ์ในด้านความหอม ความอร่อย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย
การันตีคุณภาพ ภายใต้การรับรองมาตรฐาน
ควบคุมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ปลูกจนถึงมือผู้บริโภค
ควบคุมในทุกขั้นตอน ตั้งแต่ปลูกจนถึงมือผู้บริโภค
|
|
|
|
|
|
|
|
|
